Frühstück ist die wichtigste Mahlzeit des Tages. Das haben die meisten von uns so oft gehört dass es sich wie ein Naturgesetz anfühlt. Wer morgens nichts isst macht etwas falsch. Wer abends noch Hunger hat hat tagsüber nicht genug gegessen.
Du isst Salat statt Pommes. Du verzichtest auf Zucker. Du kochst frisch, achtest auf Kalorien, trinkst genug Wasser. Und trotzdem: Der Bauch bleibt aufgebläht. Die Energie fehlt. Das Gewicht bewegt sich nicht. Und irgendwo tief drinnen weißt du – irgendetwas stimmt noch nicht.
Warum kann deine Freundin Pasta essen ohne zuzunehmen, während du schon beim Anblick eines Brötchens das Gefühl hast, dass sich etwas festsetzt? Warum bist du morgens kaum ansprechbar, während dein Partner schon um 6 Uhr voller Energie ist?
Du hast früher problemlos ein paar Kilos verloren wenn du dich ein bisschen zusammengerissen hast. Weniger Süßes, mehr Bewegung – und nach zwei Wochen war der Gürtel wieder eine Lochweite weiter.
Fett macht fett. Das haben die meisten von uns so oft gehört, dass es sich wie eine unumstößliche Wahrheit anfühlt. Light-Produkte, fettarme Joghurts, Margarine statt Butter – jahrzehntelang war wenig Fett gleich gesund.
Du hast Kalorien gezählt. Du hast auf Kohlenhydrate verzichtet. Du hast Mahlzeiten ausgelassen und trotzdem – die Waage bewegt sich kaum oder das Gewicht kommt nach kurzer Zeit wieder zurück.
Kein Brot mehr, kein Käse, kein Obst, keine Tomaten. Die Liste der Lebensmittel die jemand nicht verträgt wird bei vielen Menschen von Jahr zu Jahr länger. Gleichzeitig zeigen Allergietests oft: nichts Auffälliges.
Du kennst das Gefühl. Nach dem Essen ist der Bauch aufgebläht wie ein Ballon. Oder du hast ein drückendes Völlegefühl obwohl du gar nicht so viel gegessen hast. Vielleicht kämpfst du auch mit unregelmäßiger Verdauung, Bauchschmerzen oder einem permanenten unwohlen Gefühl im Bauch.
Du isst nicht mehr als sonst. Vielleicht sogar weniger. Und trotzdem nimmst du in stressigen Phasen zu – oder das Gewicht das du mühsam abgenommen hast kommt genau dann zurück wenn der Alltag wieder stressiger wird.
Es gibt Erlebnisse, die einen beruflich prägen, weil man sie erst privat durchlebt hat. Für mich war das die zweite Klasse meines Sohnes.
Vielleicht kennst du das Bild noch aus Erzählungen deiner Eltern oder Großeltern: der Löffel Lebertran am Frühstückstisch, mit zugehaltener Nase heruntergeschluckt. Was damals wie eine unangenehme Pflichtübung wirkte, hatte einen ernsten medizinischen Hintergrund – und liefert bis heute spannende Hinweise darauf, wie wichtig bestimmte Fette für die Entwicklung des kindlichen Gehirns sind.
Du fühlst dich oft müde ohne wirklichen Grund. Vielleicht hast du immer wieder Schmerzen die kommen und gehen. Deine Haut macht Probleme, du schläfst schlecht oder deine Stimmung schwankt mehr als dir lieb ist.
Du liebst Brot, aber dein Körper reagiert nicht gut darauf?
